Si eres de los que no puede vivir sin chocolate, te presentamos una receta estupenda con la que tu salud te lo agradecerá.
Ingredientes
400 gr de garbanzos cocidos en conserva
1 cucharadita de canela molida
½ cucharadita de vainilla en polvo
Chocolate negro mínimo 70% de cacao
Garbanzos con chocolate saludables
Elaboración
Precalentamos el horno a 180º C
Escurrimos el líquido de los garbanzos. En un colador los enjuagamos bajo el grifo y los escurrimos bien.
Podemos quitar la piel para lograr una textura más homogénea y crujiente.
Una vez listos, los mezclamos bien en un recipiente con la canela y la vainilla.
Los extendemos en una bandeja de horno en una sola capa y los tostamos a media altura unos 40-50 minutos, removiéndolos de vez en cuando. Si empiezan a saltar muy pronto deberemos de bajar la temperatura del horno.
Retirar y reservar.
Preparar una bandeja con papel de horno antiadherente.
Derretimos el chocolate al baño maría hasta que esté homogéneo.
Agregamos los garbanzos y removemos con suavidad para cubrirlos bien.
Lo repartimos en la bandeja y esperamos a que se sequen por completo y el chocolate se haya solidificado.
