Una receta fácil, sencilla y muy sana. Receta para la alimentación complementaria y BLW. Delicioso postre sin azúcar añadida.
Ingredientes:
- 40gr de harina de avena
- 100gr de harina de arroz integral
- 1 huevo
- Un puñado de dátiles sin hueso
- 150ml de zumo de naranja
- Ralladura de piel de media naranja
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 40ml de AOVE
Elaboración
- En un recipiente pon los dátiles con el zumo para que se hidraten durante unos 15 minutos y luego tritura todo.
- En un cuenco mezcla todos los ingredientes. Comienza por lo secos y ve añadiendo los líquidos poco a poco mientras vas removiendo. Sigue mezclando hasta tener una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en moldes de muffins y mete en el horno precalentado a 180º durante 15 minutos aproximadamente.
- Deja enfriar y ¡a disfrutar!
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